科普

★水果、谷物、坚果、茶叶……很多我们熟悉的食物都有着深刻且出人意料的过往，它们的历史可以追溯到史前中亚★作者综合了广泛的考古学、植物学、历史学证据，讲述古老世界的农业生产者如何培育出我们今天享用的食物，以及它们传入世界各地的迷人经历★追溯沿着古老丝路的商品、思想、文化和基因交流，以及丝绸之路在食物的进化和传播中所扮演的角色★通过生动的例子，探索食物是如何影响人类历史

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做一只章鱼或乌贼是怎样的？动物是否能意识到自身感觉到的一切？完全不像人脑的大脑会如何看待世界？哲学×演化→心灵×物质主观经验的演化起源也许未必以“有类似人脑的复杂大脑”为前提特别说明：乌贼也是本书的重要角色！◎编辑推荐☆写作层次丰富，拓展多元新知：这是一部视角多维的自然志和哲学分析笔记。作者作为一名哲学家，跳离扶手椅中的空想推论，一跃潜

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【编辑推荐】★入选《选择》杂志2019年最佳学术书籍名单；★详尽考察全球范围内的海盗历史，深刻分析海盗屡禁不绝的政治因素；★揭示海盗背后的隐藏身份——海洋帝国的先锋、刺客、间谍；★历史上的伟大海盗次第登场，伊丽莎白女王竟是海盗之王；★在东非与亚洲南海，海盗不仅是贪婪的产物，更是殖民时代的遗产。——————————【内容简介】海盗为什

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這是一本精準有趣的人類智慧使用手冊，將帶你從認知科學的全新角度去了解人的思考和心智，為生活、理財和未來，做出最佳選擇！其實我們沒有自己想得那麼聰明，但並不表示我們不能生活得更好。懂得在知識上謙卑、認清理解的侷限，然後將他人的智慧占為己用，我們就能為每件事做出正確的選擇。在社交媒體盛行、假新聞層出不窮的時代，人們搞不清楚自己不懂哪些事，對自身的無知渾然

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本书是当代职业科学史家为非专业的读者和大学生们编写的一本世界科学技术通史读物，旨在提供一幅“全景图”，以满足那些受过良好教育的人士的需要。通过考察从文明之初到21世纪早期科学与技术之间的关系，本书阐明：科学和技术的关系是一个历史过程，而非总是一成不变地结合在一起的。作者循着科学和技术的沿革，从史前期直到当前，查找出说明两者有时结合、有时分离的那些史实，检讨了那种技术即应用科学的流行观点。而

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《金赛性学报告(男人篇&女人篇)》内容简介：在《金赛性学报告》中，金赛和同事们历经多年努力，搜集了近18,000个与人类性行为及性倾向有关的访谈案例，积累了大量极为珍贵的第一手资料，用大量的访谈资料和分析图表，向世人第一次揭示了男性性行为与女性性行为实况。此书一经出版，便引起了一场思想暴动，一位评论家将这本书引发的轰动效应与原子弹相提并论：在美国历史上，从没有哪本书用如此科学的方法和翔实的数据展示

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本书作者广中平佑教授是荣获菲尔兹奖的杰出数学家。本译本汇集了他的著作《生活与学习》以及《可变思维与创造》的精彩章节。读者可从中了解这位数学精英成功之路的奥妙。广中平佑（広中平佑，HironakaHeisuke，1931年4月9日－），日本数学家，京都大学名誉教授，日本算术奥林匹克委员会会长，出生于日本山口县。日本学士院会员。1970年由于其在代数几何上的成就获得菲尔兹奖，时年39岁。

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试着想象一下：未来的某一天，你去牙科诊所时惊恐地发现，由于病菌对各种常用的抗生素都有耐药性，拔牙竟然可能带来致命的危险！这就是人类面临的重大危机之一：抗生素耐药性。人们通常以为微生物对抗生素的耐药性主要源于医疗中的抗生素滥用，但这本书揭示了一个惊悚的事实：美国售出的80%的抗生素、全世界售出的50%的抗生素，都被禽畜而非人类服用！抗生素问世后，除了在医疗中发挥奇迹般的作用以外，也迅

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什么是我们一生中耗时最多、最费心力的事？是做出大大小小的决策。但是，我们往往深陷难以计数的偏见和非理性中，做出荒谬的判断。该书阐述了如何通过助推在不需要强迫的情况下巧妙地引导人们做出更理性的选择。通过这本书，你将了解什么是助推，以及助推如何帮助我们提升智慧，做出更明智的决策。事实上，不需要强制性手段，也不需要硬性的规定，助推便能保证你同时收获“最大利益”和“自由选择权”。这股轻轻推动你做出

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强力、弱力、电磁力、引力，源于宇宙之初的四种基本作用力构成并支配了我们世界。这四种力究竟如何形成并发挥作用？万物存在的“质量”又源于何处？本书以通俗易懂的语言解读了强力与弱力以及基本粒子的相互作用机制，用推理小说的线索追踪与解谜方式介绍了微观层面下的奇妙世界以及自然的基本结构，能够让你以全新的视角面对和反思宇宙、自然以及万物的存在。大栗博司美国加州理工学院理论物理讲席

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每个人如何决定自己喜欢吃些什么？我们天生就有这样的偏好吗？或者这些饮食习惯是由我们的家庭、文化、地缘因素，甚至出于情绪所形成的？而以上的种种因素，又会对我们造成什么程度的影响？吃，并不像我们想象的那样简单—饮食习惯并不是天生的，而是后天习得的。本书引用了食品心理学家、神经学家及营养学家的最新研究，揭示了我们的饮食习惯是如何受到许多因素的影响而形成：家庭与文化、记忆与性别、饥饿与情感等。为什

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也许可以说，组成人类基因组的23对染色体的图谱绘制是新世纪最重大的科学发现，它提出的问题与它解答了的问题同样多。这些问题将深刻地影响我们对疾病、寿命和自由意志的思考方式。这些问题将影响你的后半生。这个让人难以置信的突破会有什么后果？《基因组：人类自传》在这方面提供了超群的洞察力。通过在每一对染色体上选择一个新近发现的基因并讲述其故事，马特·里德利叙述了我们这个物种及祖先从生命出现之初到未来医学边缘

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