2023-01-02
超高人氣的設計展、藝術祭，讓人一再回訪的質感體驗⋯⋯
絕對少不了地方的魅力！
「地方設計」是策展提案、品牌創新、空間活化、地域振興的必備能力！
★
第一本「地方創生」祕笈
現地專訪x全圖文解析x全方位實戰之書！
旅日作者深入採訪日本最夯設計大師與團隊
D&Department、梅原真、服部滋樹…首度公開「地方設計」心法與操作秘訣
近 百組現象級的成功案例，涵蓋：
工藝、傳產、文創、旅宿、食農、祭典、店舖、職人品牌、老屋與街區再造⋯⋯
教你萃取土地魅力，以設計挖掘地方無可取代的價值
將概念轉換成可實現的「感動經濟」——
一起來為地方設計吧！
★「地方設計」開創最美風景、振興地域經濟
近幾年，日本有越來越多從地方出發的精彩設計誕生。不管是呼應「地方創生」趨勢，推動地方特產品牌化、產地振興、高品質旅遊等計畫，設計都扮演了創造地方魅力、提升附加價值的核心角色...
超高人氣的設計展、藝術祭，讓人一再回訪的質感體驗⋯⋯
絕對少不了地方的魅力！
「地方設計」是策展提案、品牌創新、空間活化、地域振興的必備能力！
★
第一本「地方創生」祕笈
現地專訪x全圖文解析x全方位實戰之書！
旅日作者深入採訪日本最夯設計大師與團隊
D&Department、梅原真、服部滋樹…首度公開「地方設計」心法與操作秘訣
近 百組現象級的成功案例，涵蓋：
工藝、傳產、文創、旅宿、食農、祭典、店舖、職人品牌、老屋與街區再造⋯⋯
教你萃取土地魅力，以設計挖掘地方無可取代的價值
將概念轉換成可實現的「感動經濟」——
一起來為地方設計吧！
★「地方設計」開創最美風景、振興地域經濟
近幾年，日本有越來越多從地方出發的精彩設計誕生。不管是呼應「地方創生」趨勢，推動地方特產品牌化、產地振興、高品質旅遊等計畫，設計都扮演了創造地方魅力、提升附加價值的核心角色。
在這一波浪潮下，「地方設計」（Local Design/ローカルデザイン）遍地開花，成為日本當下最受注目的趨勢——人們以設計作為媒介，挖掘地方獨特個性，讓家鄉展現魅力，讓土地發光！
而在台灣，人氣高升的各種設計展、藝術祭，加上地方品牌、職人創業、質感國旅的蓬勃發展⋯⋯來自地方的魅力，不斷讓人驚艷，也吸引了更多關心家鄉與產地的人們投入「提煉土地魅力」「創造地方感」的行列！
「地方設計」正是指引、加速、深化地方創生不可或缺的加速器，也是從事策展、品牌創新、空間活化不可或缺的能力。
★打造地方品牌——以設計挖掘地方無可取代的價值
他山之石可以攻錯！日本在地方創生、振興地域經濟這個議題上，開展了超過10年，各地都有精彩非凡的案例，不是煙花燦爛、一時熱鬧，而是真正細水長流，讓地方經濟能夠「永續經營」，讓人以家鄉、地方為傲並能安居樂業。
本書作者親身採訪15個日本最具代表性的頂尖設計團隊，將看似難以執行的概念，轉換成可實現的感動經濟。在每一篇專訪中，設計師無私分享如何以設計挖掘、打造地方無可取代的價值：
■設計歷程、心法與哲學
■明星商品開發流程
■設計櫥窗與代表作點評
■創新營運模式解析
透過第一手的設計師採訪與案例解析，展現日本地方設計的活力，也為台灣設計工作者、地方創生推動者、城鄉規劃師、社區營造工作者、地方產業經營者、品牌設計/規劃/經營者，與有志投入家鄉再造、打造地方品牌的人們，帶來全新的啟發和想像！
解除你的都會依存症
主動創造宜居、有意義且可持續的生活和經濟
一起來為地方設計吧！
【地方設計・關鍵字】
#地域品牌化 #振興地域經濟 #地域活性化 #鄉下創業
#地方編輯 #策展 #生活提案 #地方誌 #地方祭典 #工藝產地活化
#駐地設計 #職人品牌 #開放工廠 #商品開發 #傳產工藝創新
#空屋活化 #商店街再生 #街區營造 #食農 #旅宿
#像方言一樣的設計 #設計土著感 #土產聯合品牌
#可持續觀光 #工藝旅遊 #城市天線商店 #媒合平台
#二地居 #微住 #移住 #關係人口
＊本書精選案例：
◎梅原真x日本地方設計始祖級大師：以「一次產業X設計=風景」的設計主張，創造高知奇蹟。他認為「讓人感到幸福的風景與回憶，就是設計的起點」，首度以「十個設計方程式」分享如何從土地中萃取設計。
◎長岡賢明x D&Department：總監長岡賢明關注日本47都道府縣之設計，策劃多起以47都道府縣與設計相關的展覽，經營d47 museum、選物店、食堂、發行刊物d travel，成為現象級的地方設計成功案例。
◎服部滋樹 x大阪設計公司graf：在淡路島、小豆島、滋賀県、鯖江、奈良県天理市等推動許多「產地活化」「地域品牌化」的精彩案例。他主張研究調查佔設計的80％，以具體案例手把手分享如何挖掘出地方強而有力的個性，並進行淬煉、表現與傳達。
◎新山直廣xTSUGI：在福井縣推動傳統工藝產業的創新設計，自詡為「駐鎮設計師」，認為漁村、山村、寺廟都可以有設計師，積極推動台日二地設計師交換的微住計劃。
◎小板橋基希x akaoni：東北地方設計的指標性存在，策劃「山形雙年展」挖掘依山生活的深奧魅力，創辦「芋祭」傳承五百年古來種；與地方業主一起合作，為地方小店、地域品牌打造魅力商品，並將舊建築轉化成創意人與居民深刻交流的「文化發信據點」。
◎佐藤哲也x Helvetica Design：311後返回福島，透過設計帶動街區營造，推出新的福島土產聯合品牌「福的小土產」成為全國暢銷商品。
◎松浦和美x U・Style：以新潟獨特生活方式做基底，推出「潟BOY’S」、「潟GIRL’S」系小冊，讓「鳥屋潟湖」在湖邊游泳、捕魚、划船的記憶重新回到人們的日常生活；號召年輕人加入地域品牌化的調研與創意提案行列。
◎今尾真也x Little Creative Center：以「倒立圖書館」出版多種以岐埠為題的刊物，並從市集展開蝴蝶效應，以「柳瀨倉庫團地」打造生產消費與交流基地，協助商店街再設計。發起群眾募資「從岐埠開一艘大船到東京・乘組員募集」計畫，以「船員似顏繪」設計成為全國熱議話題。
◎崛內康廣x Trunk Design：透過田野調查打造「兵庫手工藝地圖」，開店哲學是「五感體驗，推廣兵庫好東西」，織品、算盤、燒瓷、線薰香⋯⋯品項多元，並舉辦工作坊、「打開工廠」媒合工藝職人與業主、為地方自創品牌進行把脈。
◎土屋城x BEEK DESIGN：於山梨發行設計感十足的地方無料雜誌、策劃山梨紡織業的振興活動「紡織町節」。
◎白水高廣x鰻魚的睡窩：以「地域文化商社」自居的福岡在地企業，有著地域文化傳承的責任感，台柱商品「山袴褲Monpe」 突破成衣製造產業壁壘而爆紅式的發跡，以商業基石守護在地文化。
◎上田昇辰x後備設計沙龍：讓製作者、設計師、販售者相遇並共同學習的團體
◎村上Morio x瀨戶內工藝ZU：開發瀨戶內特有設計商品
◎蓑田理香x地域編輯室：以「編輯力」為核心的刊物、產品設計、小旅行、音樂創作
◎中川政七x品牌打造術：打造全日本工藝職人品牌與交流平台、仲間見世（土產店）
本書特色
★ 日本最夯設計團隊首度公開：設計心法x商業操作祕笈
★ 話題商品開發流程：可視化解析x商品化步驟x系列化設計要訣
★ 不同尺度與視野的設計練習：挖掘地方價值x鍛鍊提案力：
★ 創新營運模式解析：天線商店x打開工廠x設計師沙龍x群募臉譜
★ 為地方品牌把脈：調研x設計x製作x行銷x全方位解方
★ 打造「關係人口」戰略：發展可持續性觀光x振興地域經濟
熱血推薦
王村煌 薰衣草森林集團董事長
李明璁 社會學家・作家
林大涵 貝殼放大執行長
林承毅 林事務所執行長・地域品牌及二地居倡議
吳漢中 2019浪漫台三線藝術季設計總監
周育如 水越設計・都市酵母總管
洪震宇 金鼎獎《風土經濟學》作者
徐重仁 重仁塾塾長
陳東升 台灣大學社會學系教授
馮小非 上下游新聞市集共同創辦人
（按姓氏筆畫序）
作者自序
近幾年，日本有越來越多的雜誌、網路媒體開始關心「地方設計（Local Design）」，不管是設計領域的媒體開始將觸角伸向地方，或是鄉村類別的媒體開始關注設計的力量。
或許大家一聽到「地方設計」，會想問地方設計是什麼，但其實這個概念還是近幾年被創造、被使用的詞彙，也就是還是一個正在進化的詞彙，還未有一個明確定的定論，因此不時有著「地域設計、在地設計」的分身，又常被類比「社區設計」，又偶爾被拉向「地方品牌化、創意產業」等領域。
日本江戶川大學的名譽教授，同時也是設計師原研哉與梅原真好友的鈴木輝隆教授，曾經試圖定義地方設計：「除了地域景觀和產品的型態設計之外，還有在傳統文化手工藝中、以及在人們在追求更豐富生活過程中所展現之觀察力、創造力、戰鬥力、幽默感、與此而生的行動與在產品中所展現的地域個性之凝聚與表述作用」[備註]。
鈴木教授說明，地方設計在近年被重視的背景是，設計在塑造地域的第一印象、意象提升上，進行非常多的發揮，不管是吉祥物（キャラクター）的創造、活動舉辦、名產的介紹、地方全域的情報推廣等面向，再加上網路普及、社群媒體普遍化的助長下，在過去主流媒體之外，地方的發聲能動性增加，情報設計的價值日趨擴大。
除了鈴木教授的觀點，本書透過採訪的案例，則是循線找出近期地方設計的促發：或許短期可以回溯至2011年的311東日本大地震、2014年的《地方消滅論》與「地方創生」政策，在自然災害、人口減少的社會危機中，原先東京一極集中的目光開始有了變化，不少人、不少設計師開始將目光轉向過去背井離鄉的「地方」。
★近代地方設計的脈絡
儘管地方設計浪潮是在十年前左右的時間點推向高點，但若要往前追溯起吹起號角的開拓期，那麼一定不能遺漏的設計師是：早在距今40年前、幾乎快半世紀的1980年，就毅然返回家鄉高知的「始祖級地方設計師代表」——梅原真。或許，梅原真並非地方設計的第一人，但他透過設計拯救了地方絕體絕命事業的事蹟，以及各種找出地方本質的洞悉力，都帶給後輩的設計師一定程度的影響。他自己也曾開玩笑的說，以前不少人都會怪他，看了他的故事之後也興起返鄉的念頭，最近則是漸漸好轉，不少人開始說，「託梅原真的福」而返鄉。像是本書中位於山形的akaoni設計事務所小板橋基希，便曾深受梅原真啟發，梅原真在訪談中就提到，小板橋基希在山形開設設計事務所之後，有次員工旅遊就從東北的山形一路開車開到四國的高知拜訪梅原真。
接著，便是2008年雷曼兄弟事件、2011年的311東日本大地震，人禍天災的到來，間接促使這近十年間，成為地方設計在日本遍地開花的活潑局面。本書的主幹，便是採集了這一個時代中，11個地方設計當代重要設計師、創意人、設計團體，這些設計師們在不同的機緣下到了日本地方、扎根於地方，在不同的都道府縣運用設計進行著許多有趣的計畫與提案。
另外，講到地方設計，還有另外兩位不能忽略的代表性大師：一位是經手多個以日本47都道府縣設計為題之計畫，橫跨零售、出版、餐飲、旅宿、博物館策展等領域的——D&Department代表長岡賢明，一位是西日本設計要角、進行多個經典日本地方品牌化計畫的graf代表服部滋樹。雖然兩位都不是駐點日本鄉村，一位駐點東京、一位駐點大阪，但兩位都是地方設計年譜上極具重要性的設計師，更是地方設計脈絡上開拓性的要角。
因為「地方設計」是一個新的詞彙，目前在日本還有「地域設計」、「當地設計」等說法；「設計師」一詞之外，也有更廣義範圍的「創意人」、「創意總監」、「製作人」，以更大範圍的指涉地方上各種有關設計、有關創意營造的多元活動。也因此，書中的長岡賢明、服部滋樹這兩位跳脫典型設計的「地方設計」大師，能讓我們對於地方設計，能有更開展性的想像。
★期待最壞的時代之後，總能長出特別的花
2015年，是日本的地方創生元年，四年後的2019年，是台灣的地方設計元年，台灣的地方脈絡、設計產業脈絡與日本或許截然不同，但僅以希冀本書的日本經驗能成為台灣實作時的一點參考，並成為日台間交流的一個節點。
寫這篇序的時間點，是日本新冠肺炎迎來第二波的2020年八月，面對未知又險峻的未來，雖然難免不安，但若是綜觀書中的設計大師們，便可以看到這些現今在地方上閃耀的案例們，許多都是在雷曼兄弟事件的經濟風暴、311東日本大地震之後，在看似灰暗的時代下，開創了另一闢蹊徑的成果。
期待各地，不管是日本或是台灣，都會在灰暗的危機過後，長出更多耀眼的花。
蔡 奕屏
於日本千葉
[備註]：鈴木教授之原文如下：地域の景観や産物の形態デザインにととどまらず、伝統文化や工芸、より豊かな暮らしを求める人々の自然を観る力、創意工夫や格闘、ユーモア、そこから生まれる人の営み、プロダクツの中に現れてくる力強い地域個性の凝集・表出作用。（引用自《みつばち鈴木先生ーローカルデザインと人のつながり》，2014，原研哉編，羽鳥書店。）
蔡奕屏
台日轉譯者。日本地方、設計觀察者。台北出生。台大社工系畢業，念過城鄉所，後來受民藝感召跳槽到台藝大工藝設計研究所，更因民藝之啟發而開始自學日文。目前暫居日本千葉，於千葉大學設計文化計畫研究室，進行地方設計觀察，以及地域活性化、地方關係人口等相關研究。
前幾年的目標是成為以創作實踐民藝的陶瓷製作者（作り手），近年的目標則是台日轉譯者（伝え手）。人生所隸屬的類別、或是自我目標看似不斷跳躍變化，但對於社區、對於地方、對土地關心的初心，不管路途蜿蜒至哪都沒有淡忘。因此當方向開展至設計領域時，便不斷在設計的世界裡找尋設計與地方的各種關聯與可能。《地方設計》便是在這一路跳躍變化的路途上，首次把兩個鐘愛的主題拉攏在一起的嘗試。
台日情報粉絲頁：和和 HoHo