品尝

品尝的科学

★★★一本有关人类味觉的奇妙物语，你将比你想象的更了解自己。吃货文化的高配定制图书，没有哪本书能像《品尝的科学》一样为你展现“我们吃的不是食物，是文化”。普利策奖获奖记者，美国科学促进会大奖得主“美味”之作《谷物大脑》作者戴维·珀尔玛特、《厨房里的人类学家》作者庄祖宜、《Yilan美食生活玩家》创办人叶怡兰联袂推荐……………………◎编辑推荐

趁热品尝

害怕外婆去世的孙女、男友即将前往国外的女子、一对即将分手的夫妻、与父亲相依为命的女儿、与画家丈夫鹣鲽情深的舞蹈家、父亲骤逝的家庭，六则人生故事随着六道不同的食物而开展。每道食物的背后，有甜蜜的、快乐的回忆，当然也有悲伤的、难过的，甚至讽刺的人生旅程。在本书中，小川糸依旧发挥了对美食的描写功力，以细腻的笔触，慢慢品尝每一道美食所赋予人重生的力量与意义作者简介：小川

一起品尝法国

纸上的法国美食博物馆美食历史、文学轶闻、食材产地和独家食谱“色、香、味”俱全，让你读得津津有味、看得饥肠辘辘🥖◎编辑推荐法国人对于吃，到底能有多执着？他们为长棍面包制定了特别的法规，一份可颂面团要有730层；逃亡中的国王为了一块布里奶酪将自己送上了断头台；被誉为“文坛火枪手”的著名作家大仲马，终其一生钻研烹饪艺术，《美食大词典》成为其临终之作。